由中国食文化研究会、山东省华夏文化促进会、菏泽市人民政府联合主办，菏泽市华夏文化促进会、曹县人民政府承办的“中国食祖伊尹和食文化论证会”于2011年5月28日至30日在山东省菏泽市曹县胜利召开，全国各省市食文化研究会会长、秘书长、食文化专家学者应邀参加会议。会议旨在确认中国食祖伊尹的主要实践活动地点在山东曹县，并研究探讨伊尹的烹饪理论对中国社会产生的深远影响，探究中国饮食文化的深厚底蕴，积极推进中国特色饮食文化和食品经济健康发展，最后决定将曹县打造成食文化寻根问祖的根据地，并于今后在曹县举办一年一度的拜祖大会。会议在探索研究伊尹和食文化的同时，积极为菏泽市经济发展建言献策，希望菏泽市能够以本次论证会为契机，加强对地域文化和食文化的研究开发和利用，打造好中国食祖伊尹和食文化这个城市品牌，拉动和促进全市饮食、烹饪、食品工业、旅游文化产业发展。出席本次会议的主要领导有：中国食文化研究会会长常大林；副会长杨进福、陈浩然、秘书长李明；山东省政协副主席栗甲；菏泽市委书记、市人大常委会主任赵润田；曹县县委书记、县人大常委会主任王忠想。