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始创于1993年10月25日 Since Oct.25,1993
ChinESE Food Culture Research Association​​
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大事记
研究会概况


2001年
◆ 2001年1月，在京召开了“建立中国食文化学学科体系”座谈会，专家们对“建立中国食文化学学科体系”条件、内容、框架以及如何开展工作提出了建议，起草了提纲。现在，这份提纲正由专家、学者们进行进一步的细化修改，力争中国食文化学科体系在中国食文化研究会诞生。
◆ 2001年1月，与《东方美食》杂志社联合创办《东方美食》学术版—《饮食文化研究》专刊。作为我会向海内外宣传食文化研究会工作，弘扬中华优秀食文化的一个窗口。
◆ 2001年3月，我会完成了换届工作，选举产生了第二届理事会、常务理事会和会长、副会长、秘书长。6月召开了第二届常务理事会第一次会议。
◆ 2001年11月，在广州主办“2001中国食品工业展览会”，有150事家企业参加，开辟了食

◆ 2001年11月，在广州主办“2001中国食品工业展览会”，有150家企业参加，开辟了食用菌专场，并举办了食用菌发展研讨会。



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