南非、埃及、土耳其饮食文化考察活动，2007年06月01日—06月13日听土耳其餐饮专家讲座，并进行座谈交流；到若干家著名餐饮企业参观考察，座谈交流，并就餐体验；参观餐饮学校，并与专家座谈交流；参观考察自然、人文景观。