日本餐饮文化考察活动，2008年05月12日—05月20日到一所餐饮学院参观，听取专家讲座，座谈交流。到日本若干家餐饮企业参观考察，座谈交流，并选择部分优秀企业就餐体验，包括品味体验日式大餐，体验考察中餐在日本的状况。参观考察日本的城市。参观考察自然和人文景观。