2004年10月、11月，由中国国际经济技术合作促进会、中国世界贸易组织研究会、中国工业经济联合会，中国食文化研究会等单位主办的“2004中国食品工业(北京)博览会”和“第五届全国食品博览会” 分别于10月29-31日和11月11 日-13日在北京和济南举办。两个食博会均是大规模、高档次的行业贸易盛会，也是2004年度我国食品行业最重要的活动之一，有来自国内外数百家参展企业和数万名参观，采购商共聚食博会。“食博会”设粮油调味品展区、内制品海产品展区、食品加工和包装机械专业展区、方便休闲食品展区、食品添加剂配料展区、焙烤食品糖制品展区、食用菌展区和饮料制品展区，既保持了很强的专业化水准，又能使之相互促进，形成上下产业链，受到广大参展企业一致好评。