在中蒙建交75周年、《中蒙友好合作条约》签定30周年、乌兰巴托中国文化中心成立15周年、习近平主席访问蒙古10周年到来之际，隆冬时节，2023年12月3日，中国食文化研究会副会长李明率中国食文化研究会京鲁菜专业委员会主任委员徐金华、烤鸭专业委员会主任委员孙长城一行5人在蒙古国乌兰巴托中国文化中心会见了中国驻蒙古国大使馆文化参赞、乌兰巴托中国文化中心李峙主任，双方进行了友好座谈，达成促进中蒙食文化深度交流共识。

李峙主任介绍了乌兰巴托中国文化中心的基本情况、计划开展活动和发展愿景，希望中国食文化研究会能为中蒙美食文化交流做出贡献。

乌兰巴托中国文化中心是继韩国、日本之后中国在亚洲设立的第三个文化中心，同时也是在与中国领土接壤的国家中第一个设立的中国文化中心。

李明副会长就中国食文化研究会的办会宗旨和业务范围做了详实的汇报，表示凭借在海南海口即将召开的中国国际美食文化节活动，期待在蒙古举办中国美食品鉴、中蒙美食文化交流各项活动。并转达了洪嵘会长的亲切问候和对中蒙美食文化年希望早日达成共识！

乌兰巴托中国文化中心位于成吉思广场东侧的香格里拉大厦七层，面积近800平方米，分为前厅、多功能厅、教学与培训区、图书阅览与信息服务区和办公区五个功能区。

中心自揭牌以来，举办了展览、演出、讲座、培训等文化活动，为蒙古国民众提供信息咨询、图书期刊阅览、影视、音乐欣赏等服务，是蒙古国朋友了解中国文化的一个重要窗口，文化交流的一个新平台，增进相互理解的一座新桥梁。

李明副会长一行还考察了蒙古国万峰集团有限公司在乌兰巴托的工厂，并深入车间进行产品研发和技术交流，并取得了丰硕成果。