东莞时间网讯 昨日下午，伊利乳业官方在其官网发布回应声明称，6月12日，国家食品安全风险监测发现该公司生产的个别全优2、3、4段乳粉参照健康综合指标，产品汞含量有异常。东莞市场，多家超市没有销售该奶粉，而已有销售公告中涉及的奶粉也在撤架处理，并且接受消费者持小票退货。
涉事伊利奶粉被召回
日前，网上惊曝多款伊利奶粉被召回，据伊利乳业官方发布的声明，旗下全优2、3、4段乳粉参照健康综合指标，产品汞含量有异常，该声明还表示，“我公司本着对消费者高度负责、有效防范风险的态度，于6月13日开始将2011年11月-2012年5月内生产的全优2、3、4段乳粉全部召回，同时积极查验原因并及时妥善处理。”
伊利称，公司生产的其他婴幼儿乳粉、雪糕冰激凌、牛奶、酸奶等产品，全部经过了企业自检、送检以及国家监管部门的检测，均未检出。伊利集团官网将及时公布处理结果。
值得注意的是，伊利在公告中强调，国内外尚无乳粉中汞含量限量的标准，系“我公司立即对所有产品进行排查，自检、送检。”
据网易财经报道，昨日，山东家家悦超市、潍坊佳乐家超市，烟台振华系统等超市部分该品牌产品已经下架。
消费者持小票可退货
记者昨日走访东莞家乐福、沃尔玛、嘉荣等超市。沃尔玛和家乐福超市没有公告中所提到的全优2、3、4段乳粉销售，“因为这种奶粉市场认可度不高，消费者购买也不多，所以很早以前就没有销售了。”沃尔玛相关负责人刘小姐说，而记者在家乐福也得到同样说法。
嘉荣SPAR营销总监杨恒告诉记者，在看到召回公告后，嘉荣SPAR超市65家门店的涉及公告内的奶粉在14日晚上全部撤架。“之前购买了相关奶粉的消费者，凭着购物小票可以到嘉荣SPAR超市的客户服务中心退货。”杨恒表示，消费者只要有购物小票，要求退的伊利全优2、3、4段乳粉不限制购买时间和已经消耗量多少，均可以前来办理退货。
目前，伊利开设于淘宝商城的官方旗舰店，所有全优系列奶粉产品已被删除，但其他第三方电子商务渠道仍然在售。
焦点
伊利集团的公告中所说的国家食品安全风险监测的概念是什么？
内蒙古质监局副局长马达：国家食品安全风险监测是通过系统和持续的收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相关信息，并进行综合分析的活动。是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监管的科学依据。进行风险监测、风险评估是积极预防食品安全问题的有效措施，以更好地完善国家有关食品安全的标准和法规。
伊利集团在公告中所说的产品汞含量异常是什么意思？
内蒙古质监局副局长马达：根据国家食品安全风险监测，发现内蒙古伊利集团个别乳粉产品含有汞成分。但是，目前对此尚无限量规定。根据国家食品安全风险监测提供的信息，我局对伊利集团的产品进行了检测，结果显示，被检的40个批次的产品中，有2个批次汞含量为0.034mg/Kg和0.045mg/Kg。为查找原因，又对7个乳清粉原料进行了检测，结果显示，有两个样品汞含量分别为0.54mg/Kg和0.42mg/Kg。与其他同类产品相比，含量要高。因此，将此情况视为异常,应引起重视，并查清原因，予以解决。
汞的危害有哪些？是如何渗入到奶粉中的？
长沙理工大学化学与生物工程学院副院长程云辉教授：汞可能是通过水或者饲料污染到原料乳中去的，用这些原料乳生产的奶粉就可能出现汞异常。汞主要危害人的神经系统，使脑部受损，造成“汞中毒脑症”引起的四肢麻木，运动失调、视野变窄、听力困难等症状，重者心力衰竭而死亡。中毒较重者可以出现口腔病变、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，也可对皮肤黏膜及泌尿、生殖等系统造成损害。在微生物作用下，甲基化后毒性更大。
哪些食物汞含量最高？
关于汞超标，最著名的事件就是日本的水俣病事件，工厂里的水排入江河湖泊里，金属汞在鱼的体内积存，人在食用这些鱼后出现中毒症状。
因此，鱼好比是一个天然的汞浓缩器，其中鱼头中汞含量最高。哺乳期及孕期的妇女，儿童应尽量减少海产品的摄入量，一周尽量不要超过两次，每次不超半斤。美国FDA强制食品厂商在金枪鱼上标注汞含量，同时发布指南——孕产期妇女及儿童对金枪鱼、沙丁鱼的每周摄入量不超过0.34kg，换算成常用单位是超过半斤，6两8，不到7两。尽管母乳中也存在汞超标的风险，但尚处于可以接受的范围，母乳仍然是新生儿的最好选择。综合
未发现其他婴幼儿 配方乳粉汞含量异常
根据国家食品安全风险监测发现个别婴幼儿配方乳粉汞含量异常的情况，质检总局立即组织国家食品质检中心对所有婴幼儿配方乳粉生产企业的所有品种的婴幼儿配方乳粉，开展汞含量专项应急监测。截至6月14日12时，共抽检了715个婴幼儿乳粉样品，覆盖了全部婴幼儿乳粉生产企业（其中20家企业停产未采集到样品）。检测结果显示，除伊利集团公司所属婴幼儿乳粉生产企业的个别批次产品汞含量异常外，未发现国内其他企业生产的婴幼儿配方乳粉汞含量异常的问题。据国家质检总局官网