2014年5月28日，由中国食文化研究会主办，北京市第25中学承办的“首届茶品牌文化与学生健康”开题报告会在北京市第25中学茶科学教室开课。课程由北京师范大学刘英建教授主讲。参加开题课程有东城区的小学五年级学生和初中学生43人和部分家长代表参加学习活动。中国食文化研究会的专家和东城区教科院的老师聆听了刘老师精彩的讲课。

在课堂上教师与学生经常互动的情景，使学生的学习兴趣高潮不断，受到了家长的欢迎。课程的安排积极调动了学生们从小学科学、爱科学、勤动脑的良好学习的习惯，使学生在智力开发、知识水平的积累等多方面得到良好的锻炼。

这次课程通过利用社会优秀资源的整合，使学校真正将优秀的专家请进学校来，与学生近距离的交流，这样做对于提高学生体验学习研究，把握科学知识都是十分重要的手段。学校通过带领学生走进社会实践，让学生们更多的了解不同产品的特点，体验社会实践的乐趣和真谛，让学生们在健康中成长。

活动得到了北京市食品科学研究院、东城区教委、东城区科协、东城区科技馆、北京市联合国教科文组织协会、北京张一元茶文化有限公司等有关单位领导的大力支持和帮助。活动将会取得圆满的成功。我们殷切希望全社会都来关心青少年的健康成长。