为弘扬中国传统食疗文化，加强研究会食疗方面的研究实力和影响力。我会正式成立北京食疗文化研究院。

该研究院办公地点设在纪府家宴，业务范围包括：研究食疗文化的历史、现状和发展趋势。结合传统文化理论和科学营养理论，研究整理成系统的食疗文化理论。研究开发新颖、实用、健康、安全的食疗菜品。