文化大发展地区经济新引擎

    为贯彻十七届六中全会关于推动文化产业成为国民经济支柱性产业的重要决定；深入落实2011年中央经济工作会议精神，加快转变经济增长方式，经文化部批准、中国国际贸易促进委员会支持，由中国食文化研究会、中国国际展览中心集团公司与国际健康健美长寿学研究会三家共同主办的2012中国民族特色饮食文化暨养生健康产业博览会将于2012年6月22日至24在中国国际展览中心（三元桥）举办。展会旨在弘扬民族特色饮食文化，打造民族绿色高端品牌；推动民族特色饮食产业化、集团化、规模化发展，培育地区经济新增长点。

   助力企业发展  实现产销全面对接

食品行业关乎民生，关乎国之根本，有着巨大的市场空间和良好前景。作为国内唯一倡导养生健康的食品博览会，2012中国民族特色饮食文化暨养生健康产业博览会将全方位、多视角展示民族特色食品，深度挖掘民族传统饮食文化。同时，博览会将深入探讨地方饮食文化保护与传承，加快地方特色食品企业的品牌化发展之路。此外，博览会将广泛邀请各类专家为地区特色食品企业把脉，探讨如何将其产品“包装”及市场化操作。博览会还将与相关地方政府、行业组织进行全面合作，协助食品企业与原料产地实现全面对接，以更好地推广民族特色食品。

  博览会根据行业特点，特设六大展区，即：民族食品老字号及清真展区，地方特色食品展区、民族饮品展区，酒文化展示区、保健及功能食品展区，预计展会面积将超过20000平米。届时，博览会每个展区都将开辟现场传统技艺互动区，让观众深入体验中国传统饮食文化，实现企业与消费者的深入互动。

   媒体持续关注 行业全面覆盖

   2012中国民族特色饮食文化暨养生健康产业博览会自成立之初，得到包括新华社、中央电视台等在内的国家级媒体高度关注，并予以重点报道。同时博览会利用自身专家资源，联合各大主流媒体开设专栏，深入报道博览会进展及参展企业特色产品，引导健康生活方式。

此外，博览会与国内各大食品、饮料行业协会保持紧密合作，实时跟踪行业发展趋势，实现与行业紧密协作，确保博览会信息发布畅通。同时，博览会已与五百余家行业杂志、网站、报纸开展不同形式的合作，实现了博览会信息的全面覆盖。

  弘扬传统饮食文化  倡导健康生活方式

  为进一步传播中国优秀饮食文化，博览会将在展会现场将开展多项互动交流活动，各参展商，尤其是老字号展商将在现场演示：酒类酿制过程、传统饮酒礼仪、传统茶道、传统酱菜腌制过程等传统技艺。同时，为了探入挖掘民族饮食文化之精髓，博览会将力邀传统饮食健康专家学者、知名企业家举办类高峰论坛、围绕“传统食品创新与发展”展开深入讨论。知名养生专家还将现场传授养生健康知识，探寻养生之道，并现场解答百姓在养生健康中遇到的各类问题。

  展会服务精细化  观众邀请卓有成效

  作为展会承办方之一的北京华港展览有限公司是国内领先的会展策划机构，拥有二十余年专业展览会运营经验。为方便参展商和观众，本届展会将为参展商、观众提供专业细致的服务。届时，博览会还将为所有报名参展企业提供三大信息发布平台：

  平台一：所有产品信息都将出现在博览会官方网站上对外发布，采购商可以随时上网预览，并可与相关的参展企业提前进行接洽。

  平台二：所有参展企业信息将面向博览会50万采购数据库进行发布，通过直2`接邮寄、电子邮件群发等途径直达采购商。

  平台三：所有参展企业可参与博览会各类健康食品评比，获奖企业可在博览会500家合作媒体上获得重点推介，以提高品牌知名度。

由于博览会举办期间正值端午节小长假，预计参观观众有望突破20万人次。