新年将近，正当快要迈入糖果消费最季的时候，国内知名糖果生产巨头徐福记却陷入了违规添加氧化剂的指控。深圳福田区法院日前审结了一起案件，认定徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛含有国家规定不得在糕点或糖果类食品中添加的抗氧化剂，该行为已经构成对消费者的欺诈，必须做出赔偿。
　　近年来，我国食品“质量门”层出不穷，从肯德基的“豆浆门”、“老油门”，真功夫的“排骨门”，山西陈醋的“勾兑门”，麦当劳的“蛆虫门”，酒鬼“塑化剂门”，双汇的瘦肉精，全国各地的地沟油，到如今的被誉为“二十年金字招牌”的徐福记也深陷“非法食品添加剂门”等等。我们不禁要问，中国的食品怎么了？中国的食品安全何时才能有保障？老百姓对严重的食品问题既气愤，却又只能无奈，这让人们一直吃得不放心，日常生活受到很大的影响。笔者认为，造成“质量门”频发的根本原因是企业的职业道德滑坡。一个企业从上到下责任意识淡薄，道德素质低下，为了利益置民众的生命健康于不顾，这样的企业在生产产品时，必然会偷工减料，投机取巧。
　　职业道德教育是企业的生存之本，作为食品加工企业更应该重视管理人员及员工的道德教育培养，使员工增强职业道德意识，养成良好的职业道德品格。食品质量门屡屡发生，其受害者首当其冲是广大人民群众。笔者希望每个企业能够真正重视员工的职业道德教育，通过加强教育，唤起每个从业人员的良知，在自己的岗位上树立起高尚的职业道德观念，人们就可以在“我为人人”、“人人为我”的社会实践中品尝到更多的甘甜。笔者奉劝食品加工企业，一个企业的发展壮大，不是靠投机取巧，偷工减料以减少成本来实现，而是靠提高员工责任意识，提高员工的职业道德水准，进而提高产品品质，生产出更加健康出色的产品来吸引消费者，只要这样才能在市场竞争中立于不败之地。