始创于1993年10月25日 Since Oct.25,1993
ChinESE Food Culture Research Association
  
中国食文化研究会团膳文化专业委员会
来源:中国食文化研究会 | 作者:admin | 发布时间: 2024-03-19 | 3960 次浏览 | 分享到:

【第六届机构成员】

  任:苏喜斌

副主任:曾凡河 李亚东 郑海军 王宪坤  周英和 薛立峰 夏邦松 张寰卿

秘书长:曾凡河(兼)

 

【简介】

“团餐业”是当今一个充满诱惑力的朝阳产业,在我国餐饮业占主要地位的三大类分别是:酒楼,快餐和团餐,而团餐的兴起与发展只有十几年时间,已经占到餐饮业30%的份额,大有星火燎原之势。这样更需要有一个专业性强的社会行业协会为政府、职能部门对团膳行业做好监督、自律、作出相应行业标准,团膳文化专业委员会感召了一批行业内专家、知名企业、管理精英,积极投身这项事业。由于团餐企业市场竞争不充分,做出的饭菜从色、味、形等各方面都无法与社会餐饮相媲美,所以大多人都认为在食堂吃饭只是为了满足温饱,吃的健康、吃的美味都与团餐无关。然而,团餐的用户是社会的中坚力量,他们对品质的要求是最高的,直接关联自身健康,之所以没有对餐厅提出更高要求,是因为没有选择。中国食文化研究会健康团膳专业委员会的宗旨就是要改变这个现状,从品质出发,先服务好客户,再使我们整体团膳做大做强,实现国家“抱团取暖、共同前进”的政策、规避恶性竞争,使我们的団膳会员能系统接受培训、搭建资源平台、平稳、健康、发展壮大。

 

【联系方式】

办公地址:北京丰台区万丰路300号六层888房间

办公电话:010-56038688

人:李卓皓13810886373

电子邮箱:zengfan20005@126.com


所有分类
本会动态
会员天地
行业信息
标准规范
学术研究
国际交流
会展活动
建党活动