始创于1993年10月25日 Since Oct.25,1993
ChinESE Food Culture Research Association
  
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研究会概况
2008年
◆ 2008年5月8日,中国食文化研究会第三届会员代表大会在北京钓鱼台国宾馆隆重举行。来自全国30个省、市、自治区和香港地区的230名专家、学者、企业家、文化艺术界知名人士等会员代表参加了此次盛会。会议选举产生了第三届118名理事,42名常务理事,选举常大林为会长,选举陈学智、呼世安、赵荣光、陈浩然、毕国才为副会长,选举李明为秘书长。
◆ 2008年6月18日,由中国食文化研究会主办的北京便宜坊烤鸭集团店庆5周年暨“中国首届便宜坊与焖炉烤鸭高层论坛”,在便宜坊西四环店隆重举行。
◆ 2008年6月23日副会长赵荣光教授、陈学智教授赴澳门启动《中国烹饪文化大典》澳门篇的编撰工程。

◆ 2008年10月16日,中国食文化研究会《饮食文化研究》会刊驻外埠机构成立会议在北京举行.中国食文化研究常务副会长陈浩然,副会长陈学智同来自山东,河北,湖南,上海,深圳,吉林的代表参加了会议。中国食文化研究会会刊《饮食文化研究》已于2008年9月15日由内刊改为正式出版发行。《饮食文化研究》是世界知名的中国唯一反映当代民众食事生活关心热点和社会民食重大问题,承载国际饮食学前沿信息成果。



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